索引号 736018/2017-00258 成文日期 2017-08-01
    公开方式 主动公开 发布机构 市统计局

    2017年桃源县上半年生猪生产形势分析

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    养殖业是桃源县四大主导产业之一,在全县农业和农村经济中具有举足轻重的地位。生猪生产作为养殖业的重中之重,直接关系着农民增收和农村经济的持续稳定发展。近一年来,桃源生猪市场波动较大,价格时高时低,养殖效益起伏不定。为了及时掌握全县的生猪生产和价格情况,县统计局与畜牧局深入到青林、陬市、漆河、盘塘等乡镇中小规模户和散养小区农户对当前生猪生产情况进行调研,情况如下:

    一、目前生猪生产基本情况

    (一)生猪存栏出栏减少。据统计,上半年全县生猪存栏51.77万头,同比减少3.73%,生猪出栏55.76万头,同比减少3.26%。根据畜禽监测网点统计数据显示,2017年二季度生猪存栏17768头,而2016年二季度生猪存栏19060头,同比减少了6.77%,其中大型养殖户同比增加13.51%,中小规模户同比减少44.94%,散养户同比增加16.71%。生猪存栏环比减少54.17%,其中大型养殖户环比减少55.15%,中小规模养殖户环比减少49.04%,散养小区农户同比减少17.52%。能繁母猪存栏更是大幅减少,同比减少51.61%,环比减少63.59%。生猪出栏2017年二季度5609头,2016年二季度11321头,同比减少50.45%,其中大型养殖户同比减少57.72%,环比减少22.11%;中小规模户同比减少13.1%,环比减少26.03%;散养户同比增加4.18倍,环比增长47.54%。总的来看,全县今年第二季度无论是生猪存栏还是生猪出栏,同比和环比都大幅减少。据调查了解,导致生猪存栏出栏减少的主要原因是国家制定严厉的环保政策,在规划禁养区的生猪养殖户达不到排污标准的必须限期整改,整改不到位的必须按期处理关闭养殖场,许多禁养区内的养殖户的仔猪、待育肥猪和能繁母猪不得不提前出售处理,导致生猪存栏出栏减少。如桃源大型养殖场四喜养殖有限公司在枫树乡苏家堆村育肥基地因坐落在省道1848线附近,属全县规划禁养区,不得不在4、5月间出售各类生猪17395头。又如陬市镇中小规模户蔡茂4月份存栏生猪2597头,接到整改通知书后于5月初将所有生猪全部出售。

    (二)生猪价格明显回落。据对全县畜禽监测生猪养殖户调查了解,全县1-6月仔猪、肥猪价格呈逐月下降趋势。

    生猪价格调查表

    单位:元/公斤

    1月

    2月

    3月

    4月

    5月

    6月

    土杂仔猪价格

    36

    36

    34

    32

    28

    24

    肥猪价格

    18

    17

    16

    14

    13

    13

    导致生猪价格逐渐下降的主要原因是:自2015年5月份以来,生猪价格开始走出低谷,以后持续走高,土杂仔猪、猪肉价格曾一度达到54元/公斤和30元/公斤,且2016年全年生猪价格一直都处于高位,养殖效益大幅提高,生猪养殖户特别是中小规模户纷纷扩大规模,增栏补栏,生猪市场供大于求,导致价格回落。

    (三)养殖效益大幅下降。据调查了解,2017年生猪饲料价格与上年基本持平,乳猪饲料价格为4500元/吨,较去年上涨50元/吨,大猪饲料价格为3200元/吨,与去年持平。按目前行情测算:1、自繁自养规模户利润情况。出栏一头125公斤肥猪,按市场价13元/公斤计算,收入1625元,而饲养一头生猪到出栏,需支出1470元,其中能繁母猪平均摊到仔猪上的存本为220元(按照平均水平计算,一头能繁母猪一年提供20头仔猪),仔猪长到15公斤,饲料成本100元,仔猪育肥饲料成本1000元左右,人工、防疫、水电费分别为80元、50元、20元,收支相抵,饲养一头肥猪盈利155元左右,而去年同期盈利550元左右。2、育肥规模户利润情况。出栏一头125公斤肥猪,按市场价13元/公斤计算,收入1625元,饲养一头肥猪需支出1550元,其中仔猪(10公斤)成本250元左右,仔猪育肥饲料成本1150元左右,人工、防疫、水电费分别为80元、50元和20元,收支相抵,饲养一头肥猪盈利75元左右,而去年同期盈利330元左右。3、部分管理不善的中小规模户育肥一头肥猪有的可能出现利润亏损情况。据调查,有的规模户育肥一头生猪平均亏损50-100元左右。

    (四)生猪生产形势趋稳

    受生猪市场持续价格走低和养殖污染防治的影响,部分管理不善、低产能、污染型养殖户已被淘汰。大型规模养殖场方面,桃源四喜养殖有限公司通过防污整治,已逐步走上正轨,湖南惠生桃源分公司正在选址新建2个万头猪场,准备在桃源与部分生猪养殖场(户)开展公司+农户的养殖模式,稳定桃源能繁母猪存栏数量。中小规模养殖户方面,大都在提高配套养殖设备,加强管理,注重环保等方面下功夫,暂时不会增加资金投入能繁母猪扩量中,维持现有养殖能力,等待生猪价格下一步好转。

    二、存在的问题

    (一)标准化规模养殖程度不高。近年来,桃源县生猪标准化规模养殖场建设虽然得到了较快发展,有效提高了生猪规模化程度,但标准化程度仍然很低,生猪生产仍以散养和中小规模养殖为主,基础设施落后,饲养管理粗放,饲养成本偏高,养殖风险增大,抗御市场风险和疫病风险能力弱,在一定程度上,增大了养殖风险。

    (二)现代畜牧业技术人才缺乏。随着农村劳务开发力度的加大,农村青壮年纷纷外出务工,剩下的多为老、弱劳动力, 多数均为文盲或半文盲,难以掌握现代养殖技术,集约化、规模化、科学化、良种化、信息化的现代养殖技术很难在农村推广普及,从而制约了现代畜牧业的发展。

    (三)价格周期性波动影响明显。生猪生产每间隔 3—4 年均要出现生产周期性的价格波动,价格起起落落,部分中小养殖户和散养户饲养技术落后,资金薄弱,文化水平不高,加之信息闭塞,对市场行情把握不准,一旦肉价上涨,有利可图,就一哄而上补栏;一旦养猪发生亏损,饲养量迅速减少,甚至宰杀母猪,明显的表现为中小养殖户抗御生产周期性波动的影响能力十分脆弱。

    三、对策及建议

    (一)大力发展标准化规模养殖,增强生猪市场竞争力。在激烈的市场波动中,实践证明规模化养殖场(大户)抗风险能力强,生产相对稳定,大力稳定和发展规模化养殖,将有利于生猪生产和供应的相对稳定。目前,要在全面落实现有补贴的基础上,积极争取国家各项惠农强农政策,进一步加大良种和能繁母猪补贴力度,实施规模化生猪养殖场建设补贴和奖励政策,大力培育发展生猪标准化规模养殖场(大户),坚持自繁自养,推广优良品种,淘汰劣质母猪,提高饲养管理水平,降低养殖成本,在新一轮竞争中增强竞争能力。

    (二)加强畜牧业技术指导服务,提高生猪养殖盈利率。针对目前养殖人员文化水平低等现状,要切实采取措施,加大先进生产技术推广力度,提高实用技术普及率。实行科技人员驻乡入户服务,加强对养殖户的技术培训,加强养殖技术、防疫知识等的宣传普及,提高养殖户科学饲养、科学防疫、科学补栏的意识,努力降低饲养成本,提升生猪养殖的盈利率。

    (三)加强畜牧业市场监测预警,保护生猪养殖积极性。物价、畜牧等相关部门要积极建立完善生猪市场价格监测、分析、预警等机制,密切关注市场动态,及时预警预报。要建立畜禽价格定点监测制度,健全和完善信息发布机制,充分发挥信息的引导作用,加强生猪价格宏观管理和指导,准确调控生猪市场,避免养殖户一哄而上,一哄而下的盲目生产局面,逐步引导养猪户走向均衡生产、有效供给的良性循环,切实保护好养殖户的积极性。

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